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Am Freitag, den 20. Mai findet von 16:00 bis 18:00 Uhr eine Führung mit Bierverkostung statt. Bei dieser werden Sie von Braumeister Florian Linder und Stiftungsvorstand Kurt Müller nehmen Sie mit auf eine technische Zeitreise in der Neuburger Brauerei Juliusbräu. Dabei wird Ihnen sowohl das 50 Jahre alte Sudhaus in dem heute noch die verschiedenen Biere der Brauerei gebraut werden. Wein paar Schritte weiter sind Sie dann in der Welt der Echtzeit-Datenanalyse bei den Gär- und Lagertanks zur Verbesserung der Terminplanung und der Kapazitätsauslastung. Besonders spannend und herausfordernd ist es dabei, die „alte Welt“ mit der „neuen Welt“ so zu verbinden, dass der Produktionsprozess und damit auch das Produkt von gewohnt hoher Güte ist.
Eine Anmeldung ist aus organisatorischen Gründen notwendig: event@das-otto-neuburg.de
