Egal ob süße Crepes, Zimtwaffeln, Nussecken oder deftige Rahmflecken, Handbrot oder Butterbrezen, bei Bäckerei Schlegl hatten die Besucher des Neuburger Schlossfestes eine große Auswahl an leckeren Backwaren und Snacks. Auch Kaffee und Kuchen gehörten zum Nachmittagsangebot dazu. Mit allein fünf Filialen in Neuburg und 12 Filialen in der Region ist die Bäckerei Schlegl aus Neuburg nicht mehr wegzudenken. Das Backhaus gibt es seit 1935 und wird seither von Generation zu Generation weiter gegeben. Derzeit ist das Unternehmen unter der Leitung von Wolfgang Schlegl und sichert etwa 80 Arbeitsplätze.
