Der Duft von Weihnachten zieht am Samstag, den 29. November 2025, über den Wochenmarkt Neuburg: Von 9 bis 12 Uhr lädt die Lokale Agenda 21 zur nächsten Aktion ihrer Reihe „Nachhaltig konsumieren und einkaufen“ ein. Diesmal dreht sich alles um nachhaltige Zutaten für köstliche Weihnachtsplätzchen – ein Thema, das perfekt zur beginnenden Adventszeit passt.
Im Mittelpunkt stehen regionale, fair gehandelte und saisonale Produkte, aus denen sich traditionelle wie moderne Plätzchen bewusst herstellen lassen. Die Mitglieder des Arbeitskreises Konsum und Ernährung zeigen, wie man mit kleinen Entscheidungen beim Einkauf einen großen Beitrag für Umwelt und Klima leisten kann. Wer etwa regionale Nüsse oder Mehl aus der örtlichen Mühle verwendet, unterstützt nicht nur kurze Transportwege, sondern auch lokale Betriebe. Und bei Klassikern wie Vanillekipferln lässt sich die Vanille problemlos durch fair gehandelte Alternativen aus nachhaltigem Anbau ersetzen.
Am Aktionsstand gibt es Rezeptideen, praktische Tipps für die nachhaltige Weihnachtsbäckerei und zahlreiche Anregungen, wie man den Advent genussvoll und gleichzeitig umweltfreundlich gestalten kann. Als besondere Einladung zum Mitmachen wartet eine Auswahl selbst gebackener Plätzchen zum Probieren – natürlich mit nachhaltigen Zutaten hergestellt. Auch beim Verpacken der Plätzchen gibt es nachhaltige Möglichkeiten: Wiederverwendbare Schraubgläser oder kleine Stoffbeutel ersetzen Alufolie und Plastik – ideal auch als liebevolles Geschenk in der Adventszeit.
„Viele Menschen freuen sich auf das Backen in der Adventszeit. Umso schöner ist es, wenn wir zeigen können, dass Genuss und Nachhaltigkeit sehr gut zusammenpassen“, sagt Birgit Kroneisl vom Sachgebiet Umwelt der Stadt Neuburg. Die Wochenmarktaktionen sollen bewusst machen, dass nachhaltiger Konsum schon bei kleinen, alltäglichen Entscheidungen beginnt.
Der Arbeitskreis Konsum und Ernährung freut sich auf zahlreiche interessierte Marktbesucherinnen und -besucher und lädt alle ein, die Spaß an umweltbewusstem Genuss haben.
Weitere Informationen gibt das Sachgebiet Umwelt der Stadt Neuburg unter 08431/55-336.